sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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ミニハンバーグ

昨日の反省を活かして。

我が家のおこさまが幼稚園に入り、週に2回お弁当を作るようになりました。
子どものお弁当は大人のよりもむずかしい!!

①確実に食べるもの、②食べやすい形状、③程よい量で考えるのですが、③はいいとして、問題は①と②かなり限られてくる。

そこで考えたのが、ミニハンバーグを大量に作って冷凍して、ソースを代える作戦(ソーセージ、お肉、冷食をあんまり食べてくれないので。。)デミグラスソース、ケチャップ、照り焼き、そのまま、、あれこれだけ。。でもでもこれなら食べてくれるのでよしとして下さい(汗)
RIMG0156.jpg
ハンバーグの種をひとくちサイズに丸めて焼くだけ。
こども用なので、パン粉を少し多めにして柔らかい食感を。

これが冷凍庫にあると結構安心します。
普段のごはんにも使えるし。トマトクリーム煮を作りました。

卒園するまでにはもっとレパートリーが増えているといいな。。。

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  1. 2012/06/07(木) 00:00:34|
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