sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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4月、5月の教室です。

桜も咲き始めて、そろそろお花見もしたいなあと、そわそわしています。
今回は4月、5月を同じメニューで行います。
私事で申し訳ないのですが、お子様が4月より幼稚園に入園しまして予定がうまくたてられず、変則的にさせていただきたく思います。
とりあえずの所4月、5月は土日のみで行いたいと思います。


今回のメニューは、

○ 筍とアンチョビのリングイネ
○ シコイワシのマリネのタルティーヌサラダ
○ ルッコラのスープ

RIMG1539.jpg RIMG1534.jpg RIMG1538.jpg

今回は、この時期なるとよく出回るシコイワシをたっぷり使ったメニューです。
シコイワシは手開きで簡単にさばけるので、お魚をさばくのが苦手な方も簡単にできます。
パスタには即席のアンチョビを作り、筍と一緒にいただきます。
タルティーヌサラダには軽くマリネをしたシコイワシと完熟トマトの旨味がよく合います。
ルッコラのスープはヨーグルトとスパイスをプラスして爽やかな味になっています。

そのほか、簡単なデザートをご用意します。

日程は
4月 29日(日) 11:00~14:00位まで  ありがとうございます満員になりました!   
4月 30日(月) 11:00~14:00位まで  予約受付中!
5月 12日(土) 11:00~14:00位まで  予約受付中!
5月 13日(日) 11:00~14:00位まで  予約受付中!
5月 19日(土) 11:00~14:00位まで  あと2名さまです  
5月 26日(土) 11:00~14:00位まで  あと2名さまです
5月 27日(日) 11:00~14:00位まで  予約受付中!
どの回も定員は4名です。

料金は 3500円です。(初回のみ2000円です)

持ち物は エプロンとファイル(レシピをお渡しします)

場所は  鎌倉市大船(最寄り駅大船駅)
     申し込みのご連絡の後に詳細をお伝えします。
     こちらのアドレスにご連絡頂けたらと思います。
     chappcicomoco☆yahoo.co.jp(お手数ですが☆を@に変えて下さい)

     お申し込みは1週間前までにご連絡いただけたらと思います。

皆様のご連絡をお待ちしております。

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  1. 2012/04/05(木) 01:35:56|
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