sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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3月の教室です。

寒い日が続きますが、昼間の日差しは少し春らしさも感じられてきましたね。早く暖かくならないかなと思いながら過ごす今日この頃です。3月の料理教室の予定をご連絡します。

3月のメニューは、

○ しらすと菜の花の炊き込みごはん
○ アスパラガスのおひたし
○ あさりの白味噌仕立て
○ 豚肉と春ごぼうのコチュジャン炒め
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しらすと菜の花の炊き込みごはんはしらすの旨味と菜の花のほろ苦さの春らしい炊き込みごはんです。
アスパラガスのおひたしはたっぷりのお出しに浸しアスパラをシャキシャキの新たまねぎとEXVオリーブオイルで頂くサラダ感覚のおひたしです。
あさりの白味噌仕立てはあさりをこっくりとした白味噌仕立てにして、湯がきレタスを添えて食感を楽しんで下さい。
豚肉と春ごぼうのコチュジャン炒めは相性の良い豚とごぼうを一緒に炒めコチュジャンベースのたれに絡めます。パンチのある1品。ごはんにもおつまみにもぴったりです。

そのほか、簡単なデザートをご用意します。

日程は
3月 18日(日) 11:00〜14:00位まで  あと3名様   
3月 20日(火) 11:00〜14:00位まで  予約受付中!
3月 22日(木) 11:00〜14:00位まで  あと2名様
3月 24日(土) 11:00〜14:00位まで  ありがとうございます満員になりました!  
3月 25日(日) 11:00〜14:00位まで  予約受付中!
どの回も定員は4名です。

料金は 3500円です。(初回のみ2000円です)

持ち物は エプロンとファイル(レシピをお渡しします)

場所は  鎌倉市大船(最寄り駅大船駅)
     申し込みのご連絡の後に詳細をお伝えします。
     こちらのアドレスにご連絡頂けたらと思います。
     chappcicomoco☆yahoo.co.jp(お手数ですが☆を@に変えて下さい)

     お申し込みは1週間前までにご連絡いただけたらと思います。

皆様のご連絡をお待ちしております。

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  1. 2012/02/20(月) 11:47:23|
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