sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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1、2月の教室です。

今年もあと1日。
みなさまはどんな年でしたか。

私は今年もレッスンを通して多くの方とお会いすることができてとても嬉しい一年でした。
ありがとうございます。

さてさて今年中にとお伝えしていた次回の予定をお伝えします。
やっぱりぎりぎりになってしまいて。。

私事で申し訳ないのですが、出産のためこのレッスンにて、しばらくお休みをさせていただきます。
なので、大変申し訳ないのですが、今回のレッスンのみ新規の方はご遠慮させて下さい。
もし、初めてご覧になって興味を持って下さった方がいましたら本当に申し訳ありません!
次回は2014年の秋頃に再開出来たらと考えております。

さてさて今回のメニューは年末年始の美味しいもの食べ過ぎ疲れに優しいお出汁がじゅわーーっと味わえるほっこり和食です。

メニューは

○衣笠丼
お肉の代わりにお揚げを使いとろとろの卵でとじます。
○鰤のおろしかぶあんかけ
鰤を焼き、タレに漬け込んだもにをおろしかぶのあんをたっぷりかけて頂きます。
○里芋と蓮根の炊き揚げ
里芋と蓮根を煮付けてから衣をつけて揚げます。そのままで美味しく召し上がれます。
○青菜の胡麻酢和え、干し野菜の浅漬け
 青菜をさっぱり胡麻酢で和えます。浅漬けは軽く干した野菜をゆず風味で作ります。浅漬けは作り方のみ説明します。




そのほか簡単なデザートをご用意します。

日程は
1月 20日(月) 11:00~14:00位まで あと2名さまです。
1月 21日(火) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。
1月 26日(日) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。
1月 27日(月) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。
2月 3日(月) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。
2月 4日(火) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。
2月 7日(金) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。
2月 8日(土) 11:00~14:00位まで ありがとうございます。定員になりました。

どの回も定員は4名です。

料金は 3500円です。

持ち物は エプロンとファイル(レシピをお渡しします)

場所は  鎌倉市大船(最寄り駅大船駅)申し込みのご連絡の後に詳細をお伝えします。
   
お申し込みはこちらのアドレスにお願い致します。     chappcicomoco☆yahoo.co.jp(お手数ですが☆を@に変えて下さい)

お申し込みは1週間前までにご連絡いただけたらと思います。

皆様のご連絡をお待ちしております。ご連絡をお待ちしております。
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  1. 2013/12/30(月) 10:00:33|
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