sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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3月の教室です。

立春を過ぎてもまだまだ寒いですが、日も少しずつ長くなり気持ちだけは春気分(個人的には冬至が過ぎると春気分になります)。

今月のレッスンもあと2回。次回3月のレッスンをご連絡します。

今回は、春のカフェランチメニューです。たっぷり淡いグリーンや黄色の食材を使っています。食材はもちろん、色からも季節を感じてみてはいかがでしょうか。

レッスンについてのお知らせです。
前回まで設定させていただいていた、初回トライアル料金とCOOKSTEP(クックステップ)さんでやっていた、ペア割引を5月末で終了させていただきます。
6月よりレッスン料3500円で統一させて頂いています。
宜しくお願い致します。



メニューは

○春野菜のリングイネレモンバターソース
○人参の豆乳ポタージュ
○ゆで卵のアンティパスト仕立て
○いちごとトマトのバルサミコマリネクリーミーチーズ

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春野菜のリングイネレモンバターソースはスナップエンドウとソラマメ、ジャガイモの具だくさんのパスタですレモンバターでさっぱりと。
人参の豆乳ポタージュはじっくり炒めて甘みを引き出した豆乳ベースのスープです。味付けは塩のみです。
ゆで卵のアンティパスト仕立ては黄身の部分でフィリングを作ります。
いちごとトマトのバルサミコマリネクリーミーチーズはスイーツのような前菜のようなメニューです。

そのほか、簡単なデザートをご用意します。

日程は
2月 26日(火) 11:00~14:00位まで ありがとうございます定員になりました。
2月 27日(水) 11:00~14:00位まで あと1名さまです。
2月 28日(木) 11:00~14:00位まで あと2名さまです。
3月 4日(月) 11:00~14:00位まで あと3名さまです。 
3月 5日(火) 11:00~14:00位まで ありがとうございます定員になりました。
3月 7日(木) 11:00~14:00位まで ありがとうございます定員になりました。
3月 8日(金) 11:00~14:00位まで
3月 11日(月) 11:00~14:00位まで ありがとうございます定員になりました。
3月 12日(火) 11:00~14:00位まで あと2名さまです。
3月 16日(土) 11:00~14:00位まで あと1名さまです。
3月 23日(土) 11:00~14:00位まで ありがとうございます定員になりました。
3月 24日(日) 11:00~14:00位まで 2名さまのキャンセルが出ました。

どの回も定員は4名です。

料金は 3500円です。

持ち物は エプロンとファイル(レシピをお渡しします)

場所は  鎌倉市大船(最寄り駅大船駅)
     申し込みのご連絡の後に詳細をお伝えします。
     こちらのアドレスにご連絡頂けたらと思います。
     chappcicomoco☆yahoo.co.jp(お手数ですが☆を@に変えて下さい)

     お申し込みは1週間前までにご連絡いただけたらと思います。

皆様のご連絡をお待ちしております。



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  1. 2013/02/11(月) 10:08:53|
  2. 教室
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<すごおおく遅くなってしまいましたが。。 | ホーム | 塩豚の楽しみ みそラーメン>>

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