sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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塩豚の楽しみ リエット風

今月のレッスンで作る塩豚。
そのまま食べてもいいですが、色々アレンジすればもっと楽しめますよ♪

お酒のおとも、特にワインなんかにオススメです。
siobutarietto.jpg
塩豚を刻んで、ペースト状にしてリエット風。

加えるのは塩、プラックペッパー、おろしにんにく。お好みの味で。
添えたのはガーリックラスク。

ワインによおおお~くあいますよ♪

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  1. 2013/02/08(金) 09:27:59|
  2. ごはん
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