sioyancook ~シオヤ食堂~

鎌倉、大船の料理教室です。 季節の野菜や食材をたっぷり使った おうちごはんを少人数で楽しくつくりましょう。

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少し前の話

少し前のことですが、鎌倉で野菜を作っている山森さんの畑でジャガイモ掘りのお手伝いをしてきました。

子どもを幼稚園に送り、ほんの午前中の2時間程でしたが、結構掘ったな。。なんて思っても一畝しか終わってなかったり、でも手でジャガイモを掘るので宝探しをするような気分でした。

そして日頃の運動不足を痛感。

なんと最後には、お礼?(と言えるくらい働けたか。。)まで!
RIMG0334.jpg
こんなにたくさんのヤサイ!!!
ありがとうございました!

帰ってきてぱくりと完熟トマトを。甘くておいしい〜!真っ赤になってから収穫するのでとっても甘いのです。

トマトとズッキーニはその日の晩ご飯に。
RIMG0336.jpg
にんにく、アンチョビ、オリーブオイルでズッキーニを炒め、刻んだトマトト一緒にマリネをして冷やしておいて。。
RIMG0341.jpg
冷製パスタに。

味はアンチョビの塩気だけ。それだけでもトマトのなどが加わってとてもおいしい!
むふふ。ごちそうさまでした!



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  1. 2012/07/21(土) 10:57:11|
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